martes, 26 de octubre de 2010

Manos del Uruguay

Se acerca la Navidad y hay que empezar a pensar en regalitos. Llega el frío y apetece volver a tejer... y yo sin stocks de lana! Me he acercado en un momento a Bolas de Tons a por unas madejillas de lana de Manos del Uruguay.

Se trata de una marca de lanas producidas por cooperativas de mujeres uruguayas que cardan, hilan y tiñen lana de elevada calidad. Cada uno tiene su etiqueta con la localización en la que fue manufacturado (Fraile Muerto en mi caso) y el nombre de la artesana (Vanesa).

La lana acaba, por eso, siendo más cara, pero si véis y tocáis un ovillo de Manos entendéis el porqué. Suavísimo, cálido y con unos colores de otro mundo!

Calidad y belleza de un proyecto que dignifica el trabajo de la mujer rural.
Ya estoy viendo las bonitas y calentitas creaciones que van a surgir de estos ovillos...

Ah, y lo mejor! En la tiendita me han propuesto organizar un taller de calcetines! =)

Huf Huf

En unos días tendré la oportunidad única de ver en concierto a este pedazo de artista: Wim Mertens. Sobreviviré a la belleza devastadora de sus canciones? Llevaré al concierto varios paquetes de pañuelos y una botella de agua de litro y medio.

Sosegada desde mi esquinita del pensamiento, del estudio y raciocinio, os dejo esta joya absolutamente conmovedora. Me pone los pelos de punta, me revuelve el alma con una cadencia deliciosa, una tristeza difusa mezclada con un cariño infinito hacia todo lo que existe; me hace cerrar los ojos o perder la vista en el cielo, me desvanezco en el aire y me dejo llevar, sin preguntas, sin respuestas, sintiendo simplemente la verdadera esencia de la música. Gracias Wim.

domingo, 24 de octubre de 2010

Bizcocho de canela

Delicioso para una tarde lluviosa de un domingo de Octubre,
acompañado de una buena tacita de té
.

Masa:
- 1 taza de leche
- 6 cucharadas de margarina
- 2 1/2 cucharaditas de levadura
- 2 huevos
- 1/3 taza de azúcar
- 31/2 tazas de harina

Relleno:
- 1/3 taza de azúcar
- 2 cucharadas de canela
- 1 cucharada de margarina derretida

Para pintar el pan: 1 huevo y un poquito de leche.

Modo de preparación:
- Calentar la leche con la margarina, antes de que hierva añadir la levadura, la harina y la sal.
- En otro recipiente, batir los huevos y añadir el azúcar e ir juntando la mezcla anterior hasta que quede una masa uniforme y pegajosa. Pasarla a otro recipiente durante 2 horas para que crezca. Como la masa es pegajosa, mojarse las manos para pasarla de un recipiente a otro.
- Estirar la masa uniformemente, siendo el ancho el largo del molde que irá al horno.
- Preparar el relleno y esparcirlo por la masa
- Enrollarlo con cuidado. Dejarlo crecer otra hora (a mí no me ha crecido).
- Pintar el rollo con una mezcla de huevo y leche.
- Llevarlo al horno durante 40 minutos a 180º C.

Me ha quedado delicioso! Imaginad el olor que tiene la casa a pan caliente y canela. Receta tomada de "El Monstruo de las Galletas".

viernes, 22 de octubre de 2010

Calcetines rosas en acción

Aquel primer par de calcetines rosas que tejí en primavera (véase en La Ovejita el progreso de creación) y que terminé con poca luz en un viaje ibérico están siendo usados con amor, y parecen estar funcionando bien, a juzgar por la imagen que me llega de tierras castellanas y de las palabras de la dueña:

"Calcetines artesanos tejidos con ilusión, regalados con cariño y puestos con mucho gustirrinín. Viva la lana multicolor, una de las mejores cosas que tiene la llegada del frío."


Que viva!

jueves, 21 de octubre de 2010

Este Momento

miércoles, 20 de octubre de 2010

Zaz!

Una canción feliz para alegrar el día!

Je veux d'l'amour, d'la joie, de la bonne humeur,
ce n'est pas votre argent qui f'ra mon bonheur,
moi j'veux crever la main sur le coeur papalapapapala
allons ensemble, découvrir ma liberté,
oubliez donc tous vos clichés,
bienvenue dans ma réalité...


(Vídeo oficial aquí)

lunes, 18 de octubre de 2010

Pollo con curry, anacardos y arroz árabe

Se da mucho por estas tierras la comida africana o de raíces indias. Adjunto una receta relativamente rápida, fácil y absolutamente deliciosa (de acuerdo, nada light!).

Ingredientes para 4 personas:

- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla grande

- 1 hoja de laurel
- 1 lata de leche de coco
- 1 yogur natural
- 1 paquete de anacardos con sal

- 2 cucharaditas de salsa picante
- Curry en polvo
- Sal
- Aceite


Para el arroz árabe
:
- 1 taza de a
rroz basmati
- 1 puñadito de piñones

- 1 puñadito de pasas
- 2 dientes
de ajo
- Aceite



Modo de preparación de la carne:

Picar las pechugas en pedacitos, y freírlas junto con la cebolla y el laurel. Quitar el laurel cuando e
stén fritas. Añadir el yogur, la leche de coco, unos poquitos ancardos picados y el curry, mezclar bien y dejar cocer 1o-15 minutos minutos. Añadir el picante y el resto de los anacardos enteros. Cocer 5 minutos más a fuego lento.

Modo de preparación del arroz:

Rehogar el ajo y los piñones. Cuando el ajo esté casi hecho, freír el arroz unos minutos. Añadir dos tazas y media de agua y dejar cocer 10 minutos. Añadir las pasas un poco antes de que el arroz esté hecho (se hinchan).

Servir el arroz con el pollo y la salsa de curry, una ensaladita y un vino fresco.


Ideal para una cena especial...


BUEN PROVECHO!

viernes, 8 de octubre de 2010

Superando la Hora de Poder

Siempre pensé que mi fisionomía me impedía practicar deporte seriamente. De vez en cuando cogía la bici, caminaba con alguna frecuencia y de ciento en viento iba a la piscina, sin nunca llegar verdaderamente a creer que aquello pudiese ser catalogado de deporte.

Pero hace ya casi un año decidí romper el hechizo, y tras mucho sudor y cabezonería, lo conseguí. Empecé a correr. Primero al paso, después al trote (durante bastante tiempo) y algunas veces a puro galope. Hasta hace un par de semanas mi marca máxima era una hora corriendo, que rondaba entre los 3 y 6 km de distancia recorrida.

Hace unos cuantos días supe que tengo ri
tmo cardíaco de deportista de competición: 51 pulsaciones por minuto! Al final parece que voy en serio! Y eso que últimamente no he sido nada regular en la práctica de ejercicio en los últimos tiempos...

Lo cierto es que cuando salgo a correr me siento más optimista, con mayor autoconfianza, y en general más feliz. Por eso, tras unos días de gran estrés y pausa deportiva, decidí volver al ataque. Batí todas mis marcas hasta entonces: corrí 1h15, y recorrí 9 km! La sensación de adrenalina, poderío y fiesta fue TOTAL. Y el lunes pasado decidí repetir la hazaña, con un nuevo récord: 10,3 km en 1h25 minutos! Eso significa que ya soy capaz de correr un cuarto de maratón. Algo inimaginable hace un año!

Tal como en la vida, con la experiencia una se va conociendo mejor, y le va encontrando los trucos para tener algún éxito o al menos no fallar estrepitosamente. Dejo aquí a los potenciales interesados en el mundo de las carreras algunos de mis hallazgos para correr más y mejor:

- Descanso: Haberlo dormido todo. Prohibido intentar correr más de 3 o 4 km si se tiene sueño o cansancio acumulado.
- Desayuno: media hora antes de salir: Adem
ás de hidratos (pan o galletas), sugiero una manzana (por lo visto libera el azúcar paulatinamente y ayuda a mantener el ritmo), y un café. El truco del café es infalible: da un subidón alucinante.
- Música: en este tema ya he pasado por varias fases, y lo que mejor funciona es ponerse algo bien conocido. Seguir las letras ayuda a alejar pensamientos negativos del tipo "qué mal voy". Distrae al cerebro y el corazón hará su trabajo. Cre
o que funciona cualquier ritmo cañero (nada de jazz, clásico, etc.) si conocemos las melodías.
- Recorrido: conocido también. No tiene que ser el mismo siempre (eso lo haría aburrido), pero creo que es mejor conocer los trozos que vamos haciendo, para pensar cosas como "ya he recorrido un tercio del camino". Improvisar en tiempo real ya me ha chafado más de un entrenamiento.
- Pensamientos: tenemos limitaciones físicas, es verdad, pero lo que nos impide de llegar más lejos es sobre todo las limitaciones psicológica
s!

Fase aguafiestas

La mente nos juega malas pasadas, personalmente intento verlas desde fuera como si fuera el jurado en un juego cuyas reglas he creado. Veo a mi cuerpo respondiendo bien, y a mi mente intentando hundirle con argumentos como “te duele esto, te molesta aquello, hace frío, hace calor, hoy no puedes”. En ese momento invoco a esa fuente de inspiración, o la superwoman que admiro, o en la enorme suerte que tengo de poder sentir dolor en las piernas o en el pecho (estoy viva!). Pasada esa fase, entro en ritmo continuo.

Pasada esta fase, básicamente puedo pensar de las siguientes maneras, alternándolas o no:

Contemplación

Observo la realidad que voy atravesando como si fuera un escenario de cine. Veo y observo el conjunto con sus detalles, y lo aprecio tal como es. Reparo en las personas y en cómo pertenecen al aquí y al ahora, los colores, los olores, veo la actividad de los animalillos que se van cruzando, presto atención al suelo que mis pies recorren y al cielo que corona esta experiencia.

Concentración

Me concentro en la música y en mi ritmo. Cuento las respiraciones. Escucho atentamente los instrumentos, las melodías, la complejidad y profundidad de las letras. Siento los pies chocando contra el suelo, el aire entrando en mis pulmones, y el viento que me roza la piel, siento el sudor en la frente, y en cómo los músculos de las piernas se tensan con cada paso. En algunas canciones me marco pequeños sprints en los que corro como si hubiera robado algo, y luego vuelvo al ritmo normal.

Ensoñación

A quién no le gusta soñar despierto? Cuando soñamos despiertos el tiempo vuela, nos concentramos en el sueño y olvidamos momentáneamente lo que estamos haciendo, aunque continuemos haciéndolo bien. El truco está en crear mi propia aventura. Pensar en mi futuro tal como quiero que sea, con detalles, personas, paisajes, conversaciones. Imagino mi futuro y lo detallo en mi mente. También puedo elegir ser otra persona e inventar una historia fantástica. Cuando desatamos la imaginación el tiempo vuela, sobre todo si damos una oportunidad al ego de crear un nuevo o mejor yo. Este método, descubierto involuntariamente, me ha funcionado a las mil maravillas.

Claro que cada persona es un mundo, y cada cuerpo funciona de una manera. Imagino que esto le pasa a más gente y en muchos otros deportes. En cuanto a mí, estos son mis descubrimientos de momento. Seguiré investigando y, claro, compartiendo!

El otoño en los caminos nos espera!